Critiques, Grandes occasions

Domaine Agriverde Plateo 2011

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Domaine Agriverde Plateo 2011 – 41,50$. Un rouge complexe qui a su évoluer dans le bon sens.

Si tu te demandes ce que goûte un vin à son peak après avoir vieilli quelques années, je te dirais que cet italien pourra t’en donner un avant goût très intéressant pour pas tant de doullars que ça ! Tu remarqueras directement que le fruit est presque en background  autant au nez qu’en bouche, et qu’on laisse plutôt la place à des arômes plus riches comme le cigare, la mélasse, la fumée et les fruits plus séchés que mûrs.  On a donc quelque chose de bien évolué pour un 2011 ici. Question texture,c’est pesant sans être vraiment lourd, avec une structure tannique clairement assouplie par le temps mais encore charnue quand même. C’est plaisant tout le long, et ça fait un maudit beau vin d’hiver. Finale peut-être un peu courte comparativement au fun qu’on a au départ, mais c’est plus un détail qu’autre chose. Du beau stock, sans aucun doute. 

Lien SAQ: Domaine Agriverde Plateo 2011 – 41,50$.

Psssst! Tu te demandes ce que je veux dire avec mes étoiles? Voir mon barème juste ici!

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