Critiques, Pour se gâter

Apriori Chardonnay 2015

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Apriori Chardonnay 2015 – 23,20$. Honnête et bien maîtrisé.

Je dois dire que je suis un peu fan d’avance des vins de Patrice Breton, un gars de la rive sud de Montréal qui signe pas mal toujours de belles réussites en Cali. Il s’attaque ici à une niche que je trouve pas mal rough en général, soit le chardo californien de milieu de gamme. Je dis rough parce que c’est sérieusement pas facile de pas tomber dans le cliché lorsqu’on doit sortir un assez bon volume pour rendre un vin à 23$ rentable, alors chapeau pour faire quelque chose de cool et de bien typé pour pas trop cher. Au nez, melon miel, pâtisserie et citron confit, avec un fond floral. En bouche, même genre de game, avec une acidité un peu limite mais belle texture très ample qui donne beaucoup de richesse. C’est sûr qu’on sait tout de suite que c’est de l’américain, mais si t’as l’esprit plus ouvert que nos idéologues du vino pref’, tu devrais pas haïr ça du tout!

Lien SAQ: Apriori Chardonnay 2015 – 23,20$.

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