Critiques, Pour se gâter

Apriori Pinot Noir Sonoma Coast 2015

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Apriori Pinot Noir Sonoma Coast 2015 – 27,75$. Un pinot noir très nouveau monde et très bien fait. ***.5

Quand on parle de pinot noir californien, on parle généralement de vins assez « chauds » avec du gros fruit dégoulinant et confituré qui te liche la face comme un St-Bernard en rut. Pas ici, cependant. Ce petit Pinot de la Sonoma Coast mise plus sur l’élégance et la subtilité, et ce même si le côté confiture-de-framboise demeure quand même détectable. Ce qui impressionne, c’est le côté plus « sérieux » de cigare et d’épice douce qui se présente en fin de bouche. Pour vrai, on est dans le Pinot pour adulte, mais quand même très accessible. Excellent RQP à moins de 30$ pour une expression du cépage de cette qualité… Et surtout quand on connait le prix du raisin en Cali! J’ai toujours un petit biais pour l’Orégon, mais j’en reboirais avec grand plaisir.

SAQ: Apriori Pinot Noir Sonoma Coast 2015 – 27,75$. ***.5

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