Critiques, Grandes occasions

Barone Pizzini Franciacorta Animante

Barone Pizzini Franciacorta Animante – 34,75$. Lombardie bien affûtée.

3 out of 5 stars

C’est sûr que c’est un peu réductif, mais dans l’intérêt de la vulgarisation, je pourrais rapidement vous tracer le portrait du Franciacorta comme étant le Champagne Italien. (Pssst : si jamais tu veux crinquer toute une région de vignerons d’une shot, t’as juste à comparer leurs vins à ceux d’une grosse appellation Française.) Qu’est-ce qui rime avec « appellation qualitative méconnue du grand public »?  Un point si t’as répondu « un excellent rapport qualité-prix! ».  Parlant d’RQP, cette belle quille qui vient avec un prix d’entrée de gamme en plus d’une certification bio en offre un solide. Difficile de rester indifférent devant ses arômes de nectarines pas-trop-mûre, de zeste d’orange et de genre de pain au levain plutôt mis de l’avant! Assez ample en bouche, mais ‘tention si vous être frileux face à l’acidité, ça tranche sur un moyen-temps. C’est en effet un mousseux Extra-Brut, c’est-à-dire (à peu près) sans sucre résiduel, et ça va peut-être en turn-off une gang. Pour ma part, quand c’est bien intégré comme ici, ça fah’ mon affaire.

Lien SAQ: Barone Pizzini Franciacorta Animante – 34,75$.

Pssst! Tu te demandes ce qu’on veut dire avec nos étoiles? Voir notre barème juste ici!

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