Critiques, Pour se gâter

Bonny Doon De Proprio Gravitas 2014

Bonny Doon De Proprio Gravitas 2014 vin automne fall wine joe raisin saq montreal

Bonny Doon De Proprio Gravitas 2014 – 20$. Quand la Californie donne des leçons à l’Entre-deux-Mers. ****

J’ai trippé solide sur ce vin. Un de mes gros coups de coeur de la fin de l’été, ce Californien fait à la méthode Bordeaux Blancs (d’ou la référence à l’Entre-deux-Mers !) est super riche en saveur en plus d’avoir une belle texture grasse et réconfortante. Ça goûte les fleurs blanches, la pêche, la nectarine avec des petites notes beurrées et ça évolue tout le long du passage en bouche. L’acidité équilibre super bien la grosse matière, et fait parfaitement sa job sans te donner l’impression de te splitter la langue en deux. En quantité limité à la SAQ, alors dépêchez-vous avant que j’achète tout ce qui reste!

SAQ: Bonny Doon De Proprio Gravitas 2014 – 20$. ****

Psssst! Tu te demandes ce que je veux dire avec mes étoiles? Voir mon barème juste ici!

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