Critiques, Petits prix

Cabriz Reserva Encruzado 2017

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Cabriz Reserva Encruzado 2017 – 19,70$. Nez d’ange.

3 out of 5 stars

ALERTE QUALITÉ-PRIX! Bon, j’avais déjà été impressionné avec le rouge de la maison lors d’une critique plus tôt l’an dernier, mais je dois dire que je suis encore plus impressionné par le blanc. Au nez, ça sent le bon élevage superbement intégré. Tellement qu’on se demande un peu ce qu’on a dans notre verre et si on s’est pas trompé de bouteille! Assez chaud et concentré au nez, on sent la cannelle et la vanille se mêler avec des notes d’agrumes confits, de pêche et de tangerine. Tout est très in your face mais sans que rien domine, et c’est pas quelque chose de facile à faire. En bouche, je dois avouer que mes (très hautes) attentes causées par le nez redescendent un peu sur terre, mais je reste très fan de la texture ronde et ample et des arômes prononcées de fruits à noyaux. L’acidité est belle mais la finale tombe juuuuste un peu sur l’amertume (genre amande verte), ce qui casse un peu le party mais je suis exigeant quand je dis ça. Un des meilleurs nez sous les 20$ que j’ai senti in recent memory. À essayer et +.5* pour le RQP.

Lien SAQ: Cabriz Reserva Encruzado 2017 – 19,70$

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