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Charles & Charles Cabernet Sauvignon & Syrah 2015

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Charles & Charles Cabernet Sauvignon & Syrah 2015 – 18,35$. God bless america

Tu vois, parfois les généralisations sont plus utiles qu’on pense, parce que le drapeau américain sur la bouteille aurait dû m’avertir du genre de vin qu’on retrouverait dans la bouteille. Pourtant, comme on est dans l’état de Washington plutôt qu’en Cali, je me serais attendu à quelque chose d’un peu plus racé et de moins jammy… mais non! On est direct pile dans le stéréotype surfait et trop concentré, et c’est donc pour ce genre de mood là que je te conseillerai ce vino. Au nez. on est pas mal pitché direct dans un bassin de prunes, de mures, de bleuets, de cassis, de chocolat et de menthe. Tout est vraiment intense et c’est satisfaisant, mais c’t’un peu hardcore pareil. En bouche, les tannins sont un peu lâches à mon goût considérant tout le stock qu’ils doivent supporter, l’acidité est liiiimite manquante, et on goûte comme solidement  les bleuets trempés dans le chocolat qu’on achète à l’épicerie dans la boîte bleue, tsé? Sinon, la texture est très cool et le vin se boit super bien de lui-même, alors je dois dire que ça fait quand même très bien la job comme midnight wine avec ton/ta chérie si jamais t’as envie de rouge sans rien manger avec.

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