Critiques, Pour se gâter

Yves Cuilleron Laya Crozes-Hermitage 2016

tasting notes, review, wine review, wine scores, wine spectator, wine ratings, antisomm anti somm, joe raisin

Yves Cuilleron Laya Crozes-Hermitage 2016 – 29,90$. Souple crunch.

Un des Crozes-Hermitage les plus doux et polis que j’ai goûtés depuis longtemps! Bien cerise au nez, tellement que ça rappelle plus un vin pur Grenache que Syrah. Le fruit est cependant très invitant et donne le goût de s’y attarder un brin. Après l’avoir spinné un peu, on trouve aussi des notes de violette et fleurs des champs, du poivre et un peu vanille, mais surprenament pas de viande ni de fumée considérant qu’on parle pareil d’un Crozes-Hermitage, qui sont généralement des vins assez musclés de la Vallée du Rhône. En bouche, ça a déjà tout de suite plus de torque, et ça se place tout de suite plus dans l’appellation. Encore du gros fruit noir, mais plus concentré et lourd qu’au nez, avec un background de poivre et de fumée de cigares qui culmine dans une finale correcte mais pas transcendant. Ça va, mais je le trouve un peu cher niveau RQP. À essayer si tu veux t’initier doucement au Rhône.

Lien SAQ: Yves Cuilleron Laya Crozes-Hermitage 2016 – 29,90$.

Pssst! Tu te demandes ce que je veux dire avec mes étoiles? Voir mon barème juste ici!

Leave a Comment

Votre adresse de courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Veux-tu devenir un(e) boss des accords met-vin?

Inscris-toi à mon infolettre et reçois une copie 100% gratuite de mon dernier eBook "Les 10 commandements des boss en accord met-vin"!

Good! T'es à la bonne place!

Laisse-moi tes coordonnées ci-dessous et je t'enverrai directement une copie 100% gratuite de mon livre - j'suis fin de même! 

Yaaaas! Ton e-Book est en route!

C'est en route! 

Va voir tes courriels!