Critiques, Petits prix

Domaine Borie de Maurel Minervois Esprit d’Automne 2016

Domaine Borie de Maurel Minervois Esprit d’Automne 2016 – 17,60$. L’automne avant le temps.

Un vin de grillade à tout casser qui donne aussi très hâte à l’automne. Bon, je sais si c’est à cause du nom de la cuvée, mais il reste que ce vin-là m’a vraiment fait voyager aux soirées fraîches d’automne ou on décide de rester dehors après le souper même si on a besoin d’une p’tite laine pour se garder au chaud. Au nez, c’est très centré sur la mûre fraîche, avec un p’tit côté épices douces (cannelles/muscade) et réglisse qui donne l’impression de sentir une belle tarte qui sort du four. En bouche, c’est très ample et riche, avec beaucoup de texture. Cependant, tout ce stock-là est très bien maîtrisé par une acidité très on point  qui tient le tout bien en place pour faire quelque chose de jamais trop lourd, mais de certainement pesant pareil. RQP très intéressant dans le style. J’ai hâte que les feuilles tombent pour en ressayer une  bouteille!

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