Critiques, Pour se gâter

Domaine Sigalas Assyrtiko Athiri 2017

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Domaine Sigalas Assyrtiko Athiri 2017 – 25,85$. Mince Grèce.

2.5 out of 5 stars

Bon, encore une fois on a quelque chose de très typé et de borderline agressif niveau statement qui nous sort de la Grèce. Comme d’habitude, c’est intéressant et assez fin, mais celui-là à un profil un peu out there qui pourrait en rebuter certains. Au nez, c’est sur la lime, le zeste de lime, le jus de lime… Get it? Pour être fair, on a un peu de foin et de fleurs blanches, mais c’est subtil comparativement à l’attaque limeuse. En bouche, c’est sec, vif, tranchant et un brin salin – tellement que ça rappelle les sprays qu’on te shoot dans la face l’été pour te rafraîchir comme sensation en bouche. Bref, pour ceux qui aiment leurs blancs très  nerveux et vifs, ça devrait vous plaire, car ça manque définitivement pas d’acidité!  RQP correct si c’est ton genre de vin.

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