Critiques, Petits prix

Freixenet Elyssia

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Freixenet Elyssia – 18,55$. Un joli Cava festif et bien équilibré pour ceux qui aiment leurs bulles avec plus de zing. **.5

Un autre beau Cava que j’ai eu l’occasion de goûter au Salon d’Espagne le 17 octobre dernier. On a ici un vin qui fesse très fort côté RQP, avec une belle bulle présente, mais pas trop agressante et des belles notes d’abricot, de melon blanc et de fleurs blanches. La finale est bien sèche et minérale, avec une acidité bien faite qui rafraîchie sans tomber dans l’amertume. Je trouvais déjà pas mal bon, mais j’ai commencé à sourire encore plus fort lorsqu’on m’a dit que ça se vendait moins de 20$… Mettons que tu pourrais faire vraiiiiment pire comme bulle pas compliquée pour tes #everydaychampagneshowers.

Lien SAQ: Freixenet Elyssia – 18,55$. **.5

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