Josh Cellars Chardonnay 2017 – 19,95$. Chaud Chardo.
Probablement un de mes tops RQP en matière de Chardo californien, sans blague. Un vin d’automne et/ou d’hiver tout indiqué, avec un profil assez riche et pesant, mais sans jamais tomber dans l’excès tellement souvent franchis par ses compatriotes de la Best Coast. Au nez, c’est très riche avec des arômes bien intégrés de vanille, les pommes golden et apple crisp, de marshmallow et de fumé. En bouche, c’est rond et texturé, mais sans que la richesse ne tombe dans le too much grâce à une acidité qui perce quand même bien le tout. La finale est longue est smooth. Un très joli vin d’automne à sipper devant un feu. Bon RQP aussi: j’aurais pas été fâché de payer +-25$ pour la qualité. À essayer!
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