Critiques, Grandes occasions

Krug Grande Cuvée Brut

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Krug Grande Cuvée Brut – 304,75$. Le Roi des champagnes.

C’est pas compliqué: boire du Krug Grande Cuvée, c’est pratiquement une expérience spirituelle. Non seulement goûtes-tu au meilleur des meilleurs terroirs de Champagne, tu profites aussi du savoir-faire traditionnel et presque 100% artisanal des meilleurs vignerons champenois du monde. Dire que c’est bon représente donc un moyen understatement, quoique le style ne comblera peut-être pas tout le monde. Le style de Krug (qui est fait pour être répété identiquement chaque année, d’ou l’absence de millésime) est vraiment dans le genre vieux Champagne, ce qui veut dire que tu as une robe foncée, une bulle fine et à peine perceptible, et un côté caramel au beurre, café et même une peu champignonneux tout au long autant en bouche qu’au nez. Bref, on est pas du tout dans le zinger à l’acidité vivifiante, mais définitivement plus dans un caractère  sérieux, droit, mais aussi très riche. Je te le cacherai pas: même si j’admire le savoir-faire et le caractère d’orfèvre que ça prend pour faire un vin comme ça, tu me verras jamais payer 300$ pour une bouteille de Champagne. Un style de Roi très admirable, donc, mais qui ne vaudra la peine que pour ceux dont l’argent n’est vraiment pas un issue.

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