Critiques, Grandes occasions

Occhipinti SP68 blanc 2016

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Occhipinti SP68 blanc 2016 – 31$. Un vin frais et un peu déroutant qui change clairement de la routine. (***.5)

La Sicile fait clairement plein de trucs cools ces temps-ci, et ça ne m’étonnerait clairement pas qu’elle devienne l’une des prochaines destinations ultra-tendance que les somms se tattoueront allégerement sur le bras. On a ici quelque chose de vraiment intéressant puisqu’on a du gros fruit bien concentré, mais avec une fraîcheur et une salinité qui rend tout ça super tight et précis. C’est rare de voir des vins de cette gamme-là (et encore plus des siciliens!) marcher aussi bien sur la ligne entre saveur et acidité, et celui-là le fait très bien. Je suis impressionné, sans joke!

Lien SAQ: Occhipinti SP68 blanc 2016 – 31$. ***.5

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