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5 bons vins bourguignons pour pas trop cher

Comme on l’a vu dans le cours publié mardi, la Bourgogne est une région riche produisant souvent du vin de top qualité… mais au prix souvent moins top.

Disons que c’est pas nécessairement le royaume du qualité-prix, et que ce qu’on trouve, on le paye cher même si c’est souvent très bon! Je vais cependant essayer de vous présenter 5 vins bourguignons qui présentent de bons deals tout de même, mais à prix peut-être un plus haut que ce que je poste généralement sur mon blog…. Vois ça comme une raison de te gâter ce weekend!

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Cours de vin 22 – Les vins de Bourgogne

La Bourgogne est clairement l’une des régions les plus célèbre pour ses vins ultra premium. En fait, je connais pas un(e) fan de vin qui dirait non à se saouler la gueule à la Romanée-Conti, tsé. #lifegoal

Il reste que la Bourgogne est pas facile d’approche – et là je parle surtout pour ses appellations et ses traditions, parce que les vins sont généralement super faciles à boire. Je vais essayer de condenser le plus que je peux, mais dis-moi si je te perds pareil, OK?

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5 bons deals sur des vins du Sud-Ouest de la France

On a déjà appris que la patrie de Francis Cabrel produisait plus que des petites Maries, voyons donc de quels vins le Sud Ouest se chauffe!

Si t’étais là la semaine dernière, tu commences probablement à comprendre la patente: un p’tit cours, 5 p’tits vins. C’est aussi simple que ça. Aujourd’hui, on poursuit donc notre étude du Sud Ouest de la France, et plus particulièrement des régions de Bergerac, Cahors, Madiran, et des Côtes-de-Gascogne. Vous allez voir, les deals (et les vins) sont bons rare!

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Cours de vin 21: Les vins du Sud-Ouest de la France

Que ce soit pour les vins super intenses de Madiran et de Cahors ou pour les p’tits blancs de Gascogne, le Sud-Ouest devient de plus en plus populaire, et c’est tant mieux!

J’sais pas tu étais au courant, mais OUI, le Sud Ouest à d’autres exports que Francis Cabrel et son accent bizarre. Même si la région est déjà on the rise, je peux te dire que je sens qu’on va en entendre beaucoup plus parler dans les prochaines années. Aussi bien faire ton/ta hipster et en apprendre un peu plus avant que ça se ramasse dans tous les bars du Plateau, bref.

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Les 5 meilleurs Bordeaux pas trop chers à la SAQ

Après tant d’effort déployé à tenter d’en apprendre plus sur la région de Bordeaux, ça serait juste normal de pouvoir boire un p’tit coup, non?

Ça tombe bien, parce que la suite de mes nouveaux cours sur les appellations et régions productrices amènera toujours un lot de 5 suggestions venant direct de la région donnée. Aujourd’hui, on boit donc Bordeaux! Tu t’es toujours demandé si c’était possible de boire du Bordeaux potable pour moins de 30 doullars? La réponse est cinq fois oui!

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Cours de vin 20: Les vins de Bordeaux et du Bordelais

Ah, Bordeaux. Je te dirais qu’avec la Champagne, c’est clairement l’une des régions qui évoquent le plus la qualité pure et le vin (très) cher… Et c’est aussi vrai pour l’un que pour l’autre!

Considérant le mythique de la place, tu comprendras que j’avais pas ben ben le choix de commencer avec Bordeaux dans cette nouvelle série de cours plus centrés sur les appellations et les régions productrices! Voici donc mon petit cours Bordeaux in a nutshell  pour t’aider à mieux comprendre cette région ou glam et fame s’accordent parfaitement.

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PRIMEUR EBOOK: Trois accords de plats délicats

En ce beau jeudredi, je te propose de découvrir en exclusivité un chapitre complet de mon eBook « Les 10 commandements des boss en accord met-vin ».

Le concept du livre est super simple: en gros, je donne ma façon d’aborder les accords mets-vin dans 99.9% des situations à travers des « Commandements » de base que j’explique à travers des exemples. Je te présente aujourd’hui le chapitre III: « Avec ce sur quoi un citron tu squeezeras, un blanc non boisé tu assortiras ». Prêt(e)? Go.

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Cours de vin 19: Pourquoi certains vins sont rouges et d’autres sont blancs?

T’as surement entendu plusieurs mythes sur la fabrication du vin rouge et du vin blanc, et chances are que t’en as même cru certaine.

Que ça soit que « le vin rouge est fait avec des raisins rouges » ou que « le vin blanc est fait de raisin dont on a enlevé la peau, » les pseudo-théories se répandent plus vite que la chlamydia chez nos jeunes et ça commence à me taper sérieusement sur les nerfs. Éclaircissons donc tout ça une fois pour toutes, all right?

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5 vins à boire avec une soupe tonkinoise

Peu de choses crient autant comfort food pour moi qu’une bonne soupe tonkinoise. Du bouillon épicé aux p’tites fèves germées qu’on te met sul’ side, c’est pas mal un calin pour l’âme.

En plus, une (autre) excellente raison de sortir manger une jolie soupe vietnamienne est qu’elles sont généralement servies dans des resto apportez votre vin! Même si l’accord mets-vin est pas super évident, je te propose quand même quelques bouteilles qui sauront agrémenter tes virées au viet’ du coin.

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Cours de vin 18: Quels vins faire vieillir?

S’il y a un mythe qui colle au monde du vin encore plus que Dominique Michel ne colle au showbiz québécois, c’est bien que tous les vins s’améliorent en vieillissant.

Pour faire une longue histoire courte: c’est de la pure bullshit dans 80% des cas. Tous les vins ne sont non seulement pas faits pour vieillir, mais plusieurs risquent tout bonnement de passer date au lieu de devenir meilleur. Voyons maintenant quels vins vieillissent biens et pourquoi, all right?

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