Critiques, Pour se gâter

Domaine Agnès Paquet Bourgogne Pinot Noir 2016

tasting notes, review, wine review, wine scores, wine spectator, wine ratings, antisomm anti somm, joe raisin

Domaine Agnès Paquet Bourgogne Pinot Noir 2016 – 25,05$. Structuré et racé.

Agnès Paquet représente super bien ce qu’est la passion à l’état pur! Après être sortie de l’école de commerce, elle apprend que ses parents veulent vendre le domaine vinicole familial. Elle dira donc nopinopi, l’achètera elle-même, et commencera à l’exploiter en son nom… Et d’assez belle façon en plus! Cette cuvée Bourgogne générique est super florale au nez – c’est vraiment comme marcher dans un pré! On sent la violette et la rose, avec un petit background terreux et poussiéreux donnant une dimension un peu feuillue morte sèche. En bouche, c’est très bien structuré avec une acidité rafraîchissante, de la fraise et de la cerise rouge bien fraîches, en plus de présenter des notes de cèdres et d’épices bien intégrées donnant une très belle amplitude au vin. Je te dirais que c’est définitivement dans le top 5 des meilleurs Pinots en bas de 30$ que j’ai goûté depuis un moment – mais oublie pas mon bias peut-être le plus évident dans ce cépage: j’aime ça ben tart! Un beau vin de très belle qualité à un RQP très intéressant pour la Bourgogne.

Lien SAQ: Domaine Agnès Paquet Bourgogne Pinot Noir 2016 – 25,05$.

Psssst! Tu te demandes ce que je veux dire avec mes étoiles? Voir mon barème juste ici!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Veux-tu devenir un(e) boss des accords met-vin?

Inscris-toi à mon infolettre et reçois une copie 100% gratuite de mon dernier eBook "Les 10 commandements des boss en accord met-vin"!

Good! T'es à la bonne place!

Laisse-moi tes coordonnées ci-dessous et je t'enverrai directement une copie 100% gratuite de mon livre - j'suis fin de même! 

Yaaaas! Ton e-Book est en route!

C'est en route! 

Va voir tes courriels!