Critiques, Pour se gâter

Vigneti di Poggiofoco Secondo Me 2010

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Vigneti di Poggiofoco Secondo Me 2010 – 26,95$. Joli italien passe-partout.

On a ici un petit italien nous venant de l’AOC toscane plutôt obscure Sovana. Comme on l’a déjà vu avec le Serre dell’Ornellaia, la Toscane présente un terroir qui répond très bien aux cépages bordelais, et on en a ici un autre exemple, avec 95% de Cabernet Sauvignon et 5% de Sangiovese. Au nez, on sent tout de suite l’influence Cabernet, avec beaucoup de fruits noirs (mûres, bleuets, etc.) et une petite pointe chocolatée et vanillée. En bouche, c’est super souple, avec une grosse texture que tu peux presque mâcher, des tannins présents, mais quand même gentils, et une acidité qui manque juste un brin pour bien balancer les gros fruits noirs qu’on retrouve aussi en bouche. La finale est jolie, avec de la mûre qui se fond rapidement en cassis puis en feu de bois. Un vin passe-partout et très agréable que j’ai trouvé mieux élaboré que beaucoup de ses vis-à-vis Bordelais dans le même price range… Le futur du Cab abordable serait-il donc en Italie?

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