Critiques, Grandes occasions

Domaine Roulot, Meursault Tillets 2009

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Domaine Roulot, Meursault Tillets 2009 – 211$. Grand Bourgogne atypique.

Roulot à l’habitude de faire des vins de feu, et c’était donc avec beaucoup d’anticipation que j’ai goûté celle-ci. Comme d’habitude avec ce producteur, le vin est très  bien fait, et ça se goûte dès le départ. J’ai senti un peu de réduction au nez (genre de note goudronnée et/ou d’asphalte), mais ça s’est dissipé assez vite – signe que ma bouteille était peut-être un peu off malgré le fait qu’elle a très bien performé quand même. Au nez, c’était très pomme golden, avec des notes de miel, de foin et d’agrumes qui amenaient une belle complexité. En bouche, l’acidité était bien présente, mais se révélait de façon assez atypique, soit par vague plutôt que in your face. La finale était belle et rafraîchissante, avec une note salée ben ben plaisante.  J’aimerais y regoûter pour voir si ma bouteille montrait vraiment son plein potentiel, mais à 211$, j’ai juste pas les moyens! RQP un peu absurde, mais c’est ce qui arrive toujours dans le grand Bourgogne, alors on peut pas trop en vouloir à personne…

Lien SAQ: Domaine Roulot, Meursault Tillets 2010 – 211$.

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