Critiques, Petits prix

Saint-Verny 7e Ciel Côtes d’Auvergne 2015

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Saint-Verny 7e Ciel Côtes d’Auvergne 2015 – 17,40$. Rosé musclé.

T’es du genre à chialer que le rosé goûte rien et/ou que c’est toujours trop subtile pour pouvoir tenir son bout à table? Eh bien il serait temps que tu ailles réfuter ces vilains préjugés en te gâtant avec une petite bouteille de ce joli vin de la Loire. Au nez, c’est puissant et intense, avec des arômes de marmelade, de fleurs blanches et de petits fruits rouges écrasés. En bouche, c’est le même genre d’intensité qui peut tenir tête à pas mal n’importe quel plat d’été. Ma seule critique est que l’acidité manque un peu pour contrôler toute la puissance des saveurs, mais ça reste tout de même un maudit bon rosé de gastronomie ou d’apéro pour ceux qui aiment avoir un peu plus de torque dans leur verre.

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