Critiques, Petits prix

Uroulat Jurançon 2015

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Uroulat Jurançon 2015 – 19,15$. Douceur aiguisée.

Je l’ai déjà dit et je le répète: les vins doux naturels, c’est bon en @#$%! quand c’est bien fait. Et en voici un qui l’est pas à peu près. Très charmeur au nez, mais sans être racoleur du tout, avec le petit côté zeste d’orange dans le cognac que j’aime tant accompagné d’un petit côté spicy. En bouche, c’est vraiment là qu’on reconnait le talent du vigneron: c’est un superbe équilibre, avec une acidité tranchante et vive qui coupe dret dans le sucre pour harmoniser tout le party d’orange amère, de miel et poire confite qui se trouve là. Du très beau stock à un prix presque imbattable pour le plaisir que ça donne… Vaut mieux faire des stocks!

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