Critiques, Grandes occasions

Conde de Valdemar Gran Reserva 2008

tasting notes, review, wine review, wine scores, wine spectator, wine ratings, antisomm anti somm, joe raisin

Conde de Valdemar Gran Reserva 2008 – 31,75$. Du Rioja classique un peu trop vanillé à mon goût.

Ça faisait déjà un bon moment que j’attendais celui-là dans mon cellier, et c’était une belle expérience de finalement l’ouvrir! Si tu te demandes ce que goûte généralement les Riojas bien faits, c’est pile dans le style: ça commence sur la violette avant de bouger faire les fruits cuits genre framboise et cerise avec un backdrop très typé vanille, cèdre, et fumée, ce qui indique généralement un long élevage en fut de chêne neuf (30 mois dans ce cas-ci).  Je l’ai trouvé un peu trop vanilleux à mon goût, mais c’est quelque chose de super personnel. D’ailleurs, mais blonde a absolument trippé! Les tannins sont bien arrondis par le temps et le truc est quand même pas mal évolué, donc je te dirais qu’il est prêt à boire maintenant même s’il pourrait surement t’attendre quelques années encore. Du bon stock, mais peut-être pas un crowd pleaser né vu son côté très typé.

Lien SAQ :  Conde de Valdemar Gran Reserva 2008 – $31.75.

Psssst! Tu te demandes ce que je veux dire avec mes étoiles? Voir mon barème juste ici!

 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Veux-tu devenir un(e) boss des accords met-vin?

Inscris-toi à mon infolettre et reçois une copie 100% gratuite de mon dernier eBook "Les 10 commandements des boss en accord met-vin"!

Good! T'es à la bonne place!

Laisse-moi tes coordonnées ci-dessous et je t'enverrai directement une copie 100% gratuite de mon livre - j'suis fin de même! 

Yaaaas! Ton e-Book est en route!

C'est en route! 

Va voir tes courriels!